Logo Bremen Erleben!

Braukultur

Ein Mitarbeiter und eine Mitarbeiterin der Union Brauerei führen eine Brauereiführung für Gäste durch.
Erfahrt, was ihr an der Weser rund um die Themen Bier und Braukunst erleben könnt und was die bremische Bierszene für euch zu bieten hat.

Quelle: Jonas Ginter / Freie Brau Union Bremen

Bremen blickt auf eine lange Brautradition zurück. Schon seit dem 12. Jahrhundert wird in der Stadt an der Weser gebraut. Während weltberühmte Marken ihren Ursprung in Bremen haben und in aller Munde sind, erfreut auch eine lebhafte Craft-Beer-Szene mit hangemachten Genüssen die Gaumen. Diese vielfältige Braukunst könnt ihr live erleben, bei Workshops, Seminaren und Verköstigungen zahlreiche Kniffe für die heimischen Brauversuche erlernen und Wissenswertes über das schmackhafte Getränk aus Hopfen und Malz erfahren.

Bremer Braukunst made by Beck's

1873 in Bremen gegründet und mittlerweile weltberühmt ist die heutige Brauerei Beck & Co. In rund 120 Länder exportiert, ist die Brauerei von der Weser vor allem für das beliebte Pils aus der grünen Flasche bekannt. Mit dem Pioniergeist ihrer Gründerväter kreiieren die Braumeister*innen des Unternehmens aber immer wieder auch neue Biere, Biermischgetränke sowie alkoholfreie Varianten. Viele interessante Informationen rund um die Kunst des Brauens, die Brauerei und die Marken Beck’s und Haake-Beck, abwechslungsreich präsentiert, sind das Herzstück der Brauereitour in Bremen.

Drei Schiffe an der Weserpromenade Schlachte in einer schönen Abenstimmung

Must-See für Beck's-Fans: die Alexander von Humboldt

Der weltberühmte Dreimaster aus der legendären Beck's-Werbung liegt an der Schlachte vor Anker und wartet auf euren Besuch.

Quelle: Francesco Carovillano / DZT Deutsche Zentrale für Tourismus e.V.

Echtes Brauhandwerk bei der Freien Brau Union

Nachdem in der Bremer Union Brauerei fast 50 Jahre kein Bier mehr gebraut wurde, wird die Geschichte der Brauerei nun schon seit 2015 weiter geschrieben: Im Stadtteil Walle trifft Tradition auf Gegenwart. Im historischen Backsteingebäude der Brauerei werden im modernen Sudhaus mit viel Leidenschaft Bremer Craft Biere gebraut. Craft bedeutet Handwerk und das Ergebnis könnt ihr im Bremer Westen nicht nur kosten. Im Rahmen von Führungen, Bierseminaren und Brautagen bekommt ihr Einblicke und Knowhow rund um die Kunst des Brauens.

Ursprüngliche Brautradition bei der Bremer Braumanufaktur

Was als Startup im Jahr 2014 begonnen hat, ist mittlerweile aus dem Herzen Bremens nicht mehr wegzudenken: Die Brauerei der Bremer Braumanufaktur auf dem ehemaligen Kellogg-Gelände. Auf der sich rasant entwickelnden Überseeinsel werden nicht nur abwechslungsreiche Sorten der Marke "Hopfenfänger" gebraut, hier erwarten euch auch ein Biergarten und ein Brewpub. Die zugehörige Gemüsewerft, auf der ein Teil des verarbeiteten Hopfens angebaut wird, ist auch nur einen Katzensprung entfernt. Zudem werden euch Brauereibesichtigungen, Verkostungen und Bierseminare vor Ort angeboten. Das alles direkt an der Weser.

Schüttinger: Bremens älteste Gasthausbrauerei

Die Gasthausbrauerei Schüttinger steht für süffiges Bier, rustikale Speisen und Geselligkeit an langen Holztischen. Die Bremer Tradition der Hausbrauerei wurde 1990 wieder zum Leben erweckt. Ausgeschenkt werden hier genau zwei Biersorten, nämlich Helles und Dunkles. Besonders gut lassen sich die beiden süffigen Schüttinger-Biere beim so genannten Brauernschmaus probieren, der Speis und Trank mit ausgelassener Atmosphäre verbindet.

Jetzt buchen!
Gäste im Schüttinger stoßen mit Biergläsern an

Brauerparty in der Schüttinger Gasthausbrauerei

Schmaus und süffiges Bier

Quelle: WFB/Michael Bahlo

Bremens Craft Beer Szene

Craft Beer ist buchstäblich in aller Munde und auch in Bremen längst angekommen. An verschiedenen Orten der Stadt wurden alte Brauereien wiederbelebt oder neue eröffnet, Kneipen schenken Spezialitäten aus und ganze Geschäfte konzentrieren sich auf die Vielfalt erlesener Biere. Hier erfahrt ihr, wo Craft Beer in Bremen gebraut wird und wo ihr besondere Tropfen erstehen und vor allem kosten könnt.

Großaufnahme von Bier mit Blume

Bier von hier

Handwerklich gebrautes Bier an der Weser

Quelle: fotolia / ifh85

Das könnte euch auch interessieren

Freunde stoßen mit Rotwein an einem gedeckten Tisch an

Flüssige Genüsse

Quelle: Fotolia / Mirko

Eine Gruppe sitzt gesellig in einem Biergarten an der Schlachte

Bremisch genießen

Typisch bremische Leckereien

Quelle: BTZ / Jonas Ginter

Demonstration vor dem Bremer Hauptbahnhof mit Transparant - Wo ist mein Fischbrötchen

Fischrestaurants in Bremen

Quelle: Benjamin Eichler

Ein Mitarbeiter und eine Mitarbeiterin der Union Brauerei führen eine Brauereiführung für Gäste durch.

Kulinarik erleben

Führungen, Tastings, Kochkurse, kulinarische Seminare und mehr.

Quelle: Jonas Ginter / Freie Brau Union Bremen

social media