Ein Fonduetöpf mit Tellern voller verschiedener Gemüsearten und Saucen

Restaurants mit gehobener Küche

Zu einem ganz besonderen Anlass möchtet ihr eure Lieben ganz exquisit in Bremen zum Essen ausführen? Wir zeigen euch im Folgenden die passenden Anlaufstationen für die gehobene Küche in Bremen. Wenngleich die Weser-Stadt kein Sternerestaurant zu bieten hat, ist auch für den gehobenen Genuss in Bremen einiges zu holen. Zahlreiche Restaurants überzeugen mit ausgefallenen Kreationen, besonderen Zutaten und feinsten Kompositionen. Lasst euch kulinarisch verwöhnen.

 Restaurant Bestial

Frische Zutaten, eine qualifizierte Bedienung sowie ein edles Lifestyle-Ambiente - das alles verspricht euch das in Schwachhausen (Schwachhauser Heerstr. 280) befindliche Restaurant Bestial. Die Speisekarte bietet euch von Steakgerichten über Lachsfilet mit frischem Gemüse und Kräutern bis hin zu hausgemachten Pastagerichten mit Basilikum-Pesto und Gambas oder Trüffel-Rind-Pilzen alles, was das Herz begehrt. Auch an die kleinen Gäste wird mit ausgewählten Gerichten gedacht. Und zum Nachtisch erwarten euch Verlockungen wie Mascarpone oder Haselnussreis übergossen mit Espresso und Sahne. Auch kulinarische Events finden im Bestial statt.

 Das kleine Lokal

Das kleine Lokal verzückt mit nur 34 Sitzplätzen und einer gemütlichen Atmosphäre zum Wohlfühlen. Bei der experimentierfreudigen Küche mit rein frischen Zutaten wird der Gast mit saisonalen Produkten aus der Region verwöhnt. Angeboten werden Menüs mit drei bis sieben Gängen. Informationen zu den Menüs und der Speisekarte erhaltet ihr auf der Website des Kleinen Lokals. Das stilvolle Restaurant befindet sich in der Besselstraße 40 und hat abends für euch geöffnet. Nach Absprache schwingt der Koch für euch aber auch mittags den Kochlöffel.

Der Gastraum vom kleinen Lokal

Das kleine Lokal

Quelle: Das kleine Lokal

 Küche 13

Ihr mögt Livecooking und möchtet genau beobachten, welche Zutaten bei der Zubereitung eures Essens verwendet werden? Im Restaurant Küche 13 habt ihr die Gelegenheit dazu: Hier befinden sich die Küche und das Restaurant in einem Raum. Ihr erlebt innovative Saisonküche mit Zutaten aus regionalen Bioprodukten. Die Gerichte werden selbstverständlich frisch vor Ort zubereitet.

 Canova

Das Restaurant und Café Canova ist in der Kunsthalle Bremen beheimatet. Das Restaurant besticht mit hohen Decken und einem modernen Ambiente. Hier könnt ihr den ganzen Tag über speisen: Von Frühstück über Mittagstisch bis hin zum à la Carte-Essen in den Abendstunden ist alles dabei. Auch eine erlesene Weinkarte wird offeriert. Neben dem Restaurantbereich erwarten euch ein exklusiver Salon und eine große Sonnenterrasse. Die Speisekarte wird wöchentlich für euch aktualisiert und überrascht mit Leckereien wie Tatar vom Fjordlachs oder geschmorter Ochsenbrust.

Das Canova in der Kunsthalle Bremen

Das Canova in der Kunsthalle Bremen

Quelle: Canova Bremen

 Grashoffs Bistro

Angrenzend an die Grashoff Delikatessenhandlung befindet sich in der Contrescarpe 80 / Loriotplatz 1 das Grashoffs Bistro. In einem außergewöhnlichen Ambiente trifft hier klassische Küche auf junge, saisonale Gerichte. Freut euch auf regionale und frankophile Speisen, die durch mediterrane und asiatische Einflüsse bereichert werden.

Grashoffs Bistro

Quelle: Jürgen Dewet Schmidt

 Restaurant Wels

Das Restaurant Wels am Stadtwald in der Parkallee 299 überzeugt durch ein helles Ambiente und kreative und regionale Küche mit außergewöhnlichen Fisch- sowie Wildkreationen. Wenn ihr überraschende Menüfolgen sowie eine große Weinauswahl möchtet, seid ihr hier genau richtig. Außerdem dürft ihr euch auf Zutaten freuen, die größtenteils aus dem Bremer Umland bezogen werden. Weitere Informationen über die Speisen und das Restaurant erhaltet ihr auf der Website des Wels.

 Jürgenshof

Ihr mögt es rustikal? Dann ist das Restaurant Jürgenshof in der Pauliner Marsch 1 die richtige Anlaufstelle für euch. Neben Matjes aus der Region steht auch internationale Küche auf dem Speiseplan. Gambas vom Grill, Argentinisches Rumpsteak oder Hirschrücken und Seezunge lassen euch das Wasser im Munde zusammenlaufen. Für die kleinen Gäste gibt es spezielle Kindergerichte wie Kinderschnitzel. Mit der aktuellen Speisekarte bekommt ihr schon einmal einen kleinen Vorgeschmack.

 Ristorante Al Pappagallo

Ihr seid Verfechter der italienischen Küche? Dann besucht doch einmal das Al Pappagallo Außer der Schleifmühle 73. Hier erhaltet ihr sowohl komplette Menüs als auch einzelne Gerichte. Zubereitet werden die hochwertigen Speisen aus frischen Zutaten und in einer offenen Küche. Auch einen Mittagstisch bietet das Al Pappagallo an. Nähere Informationen zur Speisekarte bekommt ihr auf der Website des Al Pappagallo.

 Ristorante Due Fratelli 

Das Restaurant Due Fratelli befindet sich in der Hamburger Straße 32. Geboten wird euch hier leckere, italienische Küche. Von ausgewählten Käsevariationen und Pastagerichten bis hin zu Fleischspezialitäten und verschiedener Antipasti ist alles dabei, was das Herz begehrt. Tiramisu darf natürlich auch nicht fehlen. Wenn ihr mögt, könnt ihr euch vom Chefkoch überraschen lassen und Drei- bis Zwölf-Gängemenüs buchen. Dazu werden euch passende Weine kredenzt.

 Restaurant alto

Im Herzens Bremens befindet sich das Restaurant alto in der Brendenstraße 2 direkt im ATLANTIC Grand Hotel Bremen. Auf der abendlichen Speisekarte stehen Gerichte wie hausgemachter Lachs, Hummer-Bisque, Steaks nach der Machart verschiedener Länder, hausgemachte Trüffeltortellini oder Tuna Filet. Die genaue Speisekarte sowie weitere Informationen entnehmt ihr der Website des Alto.

Restaurant alto

Innendarstellung vom Restaurant Alto im ATLANTIC Grand Hotel Bremen

Quelle: Gaby Ahnert

 The Grill

Ihr seid absolute Steakliebhaber? Dann seid ihr in der Vahr genau richtig: Im Restaurant und Steakhouse "The Grill" in der Vahr 64 gibt es feinste Rindfleischvariationen aus Nebraska und Australien mit einer großen Auswahl an Beilagen. Zur Vorspeise werden euch Leckereien wie US Rindercarpaccio vom Filet serviert. Die vollständige Speisekarte könnt ihr euch unter www.the-grill-bremen.de anschauen.

 Restaurant Topaz

Ein Ort für Genießer*innen der internationalen Küche ist das Topaz in der Langenstraße 2-4. Dieses unterteilt sich in einen Bistrobereich mit offener Küche und einen Restaurantbereich. Das Restaurant bietet euch sowohl einen Mittagstisch als auch eine reguläre Speisekarte. Neben exquisiten Fischgerichten kommen auch feine Fleischgerichte auf den Tisch. Freut euch auf Leckereien wie Sushi und Sashimi, weißen Wels oder Milchferkelcarrée.

Adressen im Überblick

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