Die erste Bio-Insektenfarm in Europa soll in Bremen entstehen – das ist das Ziel der Crowdfunding-Kampagne EntoSus von Florian und Melanie auf dem Schotterweg. Die beiden Gründer wollen einen Bremer Bunker komplett zur Farm ausbauen. Hier möchten sie Grillen für den menschlichen Verzehr züchten. Aus diesen Insekten werden dann hochwertige, proteinreiche und gesunde Lebensmittel hergestellt, um eine nachhaltige Alternative zu herkömmlichen Fleischprodukten zu liefern. „Nicht nur wer sportlich aktiv ist, sollte sich gesund ernähren. Unsere Grillen sind wahre Allrounder, egal ob frisch gefroren, getrocknet oder gemahlen sind sie eine vielseitige Ergänzung zu jedem Ernährungsplan. Und dabei tut man auch noch etwas Gutes für Umwelt und Klima, ohne auf Genuss zu verzichten“, schreibt das Bremer Gründerteam auf ihrer Kampagnenseite.
Wenn Sie das Projekt auf dem Schotterweg unterstützen möchten, finden Sie weitere Informationen auf der Seite des Projekts: https://www.startnext.com/entosus
