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Johann Jacobs Kaffee Akademie

Visualisierung der neuen Gebäude für die Johann Jacobs Kaffee Akademie
Voraussichtlich ab Ende Juni 2020: Das Stammhaus des weltberühmten Jacobs Kaffees – from heritage shop to top!

Quelle: Johann Jacobs Kaffee Akademie GmbH

Das Johann Jacobs Haus ist wieder Herzstück für Kaffee in der Bremer Innenstadt. Mit dem Stammhaus von Jacobs Kaffee, das in seiner historischen Art und Weise wiedererrichtet und gleichzeitig neu interpretiert wurde, ist in Bremen wieder ein moderner Treffpunkt für Kaffeeliebhaber entstanden, der internationale Strahlkraft besitzt.

 

Ganz im Sinne des Gründers Johann Jacobs, der vor 125 Jahren in Bremen seine erste Rösterei mit Ladengeschäft eröffnete, entsteht in der Bremer Obernstraße 20 wieder ein Ort, an dem die Produktion, die Zubereitung und der Genuss von hochqualitativem Kaffee im Mittelpunkt stehen.
Das Jacobs-Kaffeeseminar bietet seinen Besuchern in liebevoll gestalteten Räumen, die an die Philosophie des Gründers erinnern, einen besonderen Einblick in die Welt des Kaffees und die Geschichte der Familiendynastie.

 

Was waren Jacobs‘ wichtigste Innovationen für das Lieblingsgetränk der Deutschen? Wann wurde der erste Kaffee in Bremen getrunken? Und was macht eine gute Tasse Kaffee überhaupt aus? In einer professionellen Kaffeewerkstatt werden diese und andere Fragen der Besucher beantwortet.

 

Eine Präsentation zeigt die Herkunft der beliebtesten Kaffeesorten, Anbau und Ernte, und macht den Unterschied zwischen Klasse und Masse nachvollziehbar. An einem Trommelröster wird die handwerkliche Röstung mit ihren Vorteilen für den Kaffeegenuss erklärt. Dazu werden zwei Verkostungen von sortenreinen Spezialitätenkaffees des Hauses gereicht, die zeigen, dass auch Kaffee ein Jahrgangsprodukt mit einer großen Bandbreite an Aromen ist. Zur perfekten Zubereitung und Aufbewahrung werden Tipps und Tricks für zu Hause verraten.

 

Die Krönung als Weltmarke und der „Jacobs Kaffee“ als exklusive Hausmarke beleben im wahrsten Sinne des Wortes den historischen Ort und die Freude an gutem Kaffee neu.



„Jacobs und Jacobs Kaffee sind Marken im Eigentum von Jacobs Douwe Egberts und werden in Lizenz genutzt“.

Zahlreiche Becher und Tassen mit unterschiedlichen Kaffeespezialitäten aus der Vogelperspektive

Kaffeekultur in Bremen

Quelle: fotolia.com / Rawpixel.com

Kaffeebohnen

Kaffeehauptstadt Bremen

Quelle: WFB / Frank Pusch