Spargelrestaurants in Bremen

Von Spargel-Erdbeer-Salat über Spargelcremesuppe bis hin zu Spargel mit Schnitzel: Hier findet ihr eine Auswahl an Restaurants mit saisonaler Spargelkarte. Nicht nur lecker, sondern auch ein absoluter Hingucker auf dem Teller!

Meierei im Bürgerpark

In der Meierei im Bürgerpark könnt ihr euch bei gemütlicher Atmosphäre, über regionalen Spargel mit hausgemachter Sauce Hollandaise und Bio-Kräuterkartoffeln freuen. Dazu gibt es wahlweise leckeren Holsteiner Rauchschinken, Lachsfilet oder ein kleines Kalbsschnitzel.

Restaurant zum Platzhirsch

Bei uriger Atmosphäre könnt ihr im Restaurant zum Platzhirsch allerlei Spargel-Gerichte genießen. Angefangen mit einer Spargelcremesuppe zur Vorspeise, geht es weiter mit einer frischen Portion Stangenspargel. Dazu könnt ihr aus ganz verschiedenen Beilagen wählen.

Jürgenshof

Das Restaurant und Café Jürgenshof lockt mit einer exotischen Spargelkarte. Dort findet ihr beispielsweise einen Spargel-Erdbeer-Salat. Außerdem gibt es einige herzhafte Varianten, wie zum Beispiel Spargel mit „Susländer-Schinken“.

Canova

Im Canova in Bremen gibt es allerlei verschiedene Spargel-Variationen. Auf der Karte findet ihr zum Beispiel ein Spargelrisotto mit Bärlauchpesto, oder Spargelsalat mit Büffelmozzarella. Wer es besonders mag, probiert sich mal an dem Ofenspargel mit pochiertem Ei, Wildkohl, Schalottenpüree und Feldsalat-Blüten.

Beek Feinkost in Bremerhaven

Auch Bremerhaven hat einiges an Spargelgerichten zu bieten. Schaut doch mal im Manufaktum Beek Feinkost vorbei. Dort gibt es zum Beispiel Spargel-Garnelen-Salat, Spargel-Flusskrebssalat oder Spargel-Schinkensalat. Eine besondere Variation im Beek Feinkost: Der Spargel-Gin-Salat. Die Kreationen könnt ihr euch mit nach Hause nehmen.

Paulaner's

Im Paulaner's an der Schlachte gibt es zur Spargelsaison Gerichte mit Spargel von regionalen Höfen aus dem Nienburger und Alten Land. Auf der Karte findet ihr zum Beispiel eine leckere Spargelcremesuppe oder Blattsalat mit Spargel im Tempurateig.

Haus am Walde

Auch das Haus am Walde hat einiges zur Spargelsaison zu bieten. Von frischen Ravioli mit Spargel-Frischkäse-Füllung, über Spargelcremesuppe, bis hin zu gebratenem Spargel, in der grünen oder weißen Variante. Dazu gibt es jeweils allerhand Beilagen.