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Frühlingsküche

Spargel und Erdbeeren lecker angerichtet
Gesund und frisch in den Frühling

Quelle: karepa - Fotolia

Nach den dunklen Wintertagen und deftigen Winterrezepten lockt jetzt die leichte Frühlingsküche. Mit dem Frühling kommen auch wieder die leckeren Gemüsesorten, Salate und Früchte auf den Markt: grüne Bohnen, Frühlingszwiebeln, Kopfsalat, Radieschen, Spinat, Rhabarber und die beiden Frühjahrsklassiker Spargel und Erdbeeren. Wir haben euch ein paar leckere Rezepte zusammengestellt. 

Sauce Hollandaise mit Spargel

Sauce Hollandaise

Quelle: fotolia.com / Corinna Gissemann

Spargelquiche

Spargelquiche

Quelle: fotolia.com / greenazya

Erdbeerkuchen

Klassischer Erdbeerkuchen

Quelle: www.katharazzi.com

Erdbeer-Basilikum-Eistee

Erdbeer-Basilikum-Eistee

Quelle: Privat / Olaf Felten

Erdbeer-Prosecco-Konfitüre

Erdbeer-Prosecco-Konfitüre

Quelle: Privat / Olaf Felten

Erdbeeren

Selbstgemachtes Erdbeereis

Quelle: www.katharazzi.com

Bild mit vielen verschiedenen Gemüsesorten und der Aufschrift vegetarisch und vegan essen.

Ofengemüse mit Frühlingsquark

Quelle: fotolia / Alexander Raths

Spargelcremesuppe

Spargelcremesuppe

Spargelcremesuppe

Quelle: fotolia.com / Marek Gottschalk

Ein Eierverkäufer auf dem Findorffmarkt

Wochenmärkte

Quelle: WFB; Thomas Hellmann

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