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fish international

Alle zwei Jahre lockt die fish international im Februar zahlreiche Fachbesucher aus der Gastronomie- und Lebensmittelbranche in die Messe Bremen.

Wann&Wo?

fish International
 

25. bis 27. Februar 2018
 

Messehallen Bremen

2018 ist es wieder so weit und die Fischbranche streicht sich den Februar rot im Kalender an: Vom 25. bis 27. Februar findet in Bremen die traditionsreiche fish international statt - Deutschlands einzige Fisch-Fachmesse und die Gelegenheit, sich hierzulande über das verfügbare Sortiment zu informieren. Neben der bewährten Mischung aus Produktschau, Diskussion aktueller Themen und Möglichkeiten für Aufbau und Pflege von Kontakten setzt die fish international regelmäßig neue Akzente. So finden Besucher auch 2018 wieder parallel die Fachveranstaltung: Gastro Ivent.

Quelle: Messe Bremen

Mehr als Fisch: Fachmesse Gastro Ivent erweitert Angebot

Die Gastro Ivent ergänzt seit 2014 die fish international durch ein ausgesuchtes Angebot aus dem gesamten Lebensmittel- und Getränkespektrum. Zudem will sie Besucherinnen und Besucher ansprechen, die Fisch allein nicht interessierte. Gastronomen, Betreiber von Mensen und Altenheimküchen, Hoteliers oder Einzelhändler mit eigener Gastronomie lernen Produkte von extrem scharfen japanischen Messern bis hin zu kompletten Kücheneinrichtungen sowie ausgesuchte Lebensmittel kennen.

Quelle: Messe Bremen / Jan Rathke

Das Programm

Fische, Schwerpunkte und aktuelle Themen

Die fish international präsentiert Fisch und Meeresfrüchte in großer Vielfalt, darunter High-End-Produkte wie Kohlenfisch, Weißen König oder neuseeländischen Zucht-Königslachs vor. Zudem greift sie traditionell aktuelle Themen auf, wie beispielweise neue Verkaufskonzepte für Händler.
 

Profis testen Produkte

Zum vielseitigen Rahmenprogramm der Messen gehören eine Probierküche und ein Hörsaal.

Profi-, Spitzen- und Sterneköche beschäftigen sich mit Produkten der Gastro Ivent und der fish international. Erstmals wird auch der Wettbewerb Bestes Seafood-Produkt veranstaltet.