Johann Jacobs Haus Bremen: Kaffeeseminar & Führung

Das Johann Jacobs Haus befinder sich in der Obernstraße 20 in Bremen. Ganz im Sinne des Gründers Johann Jacobs, der vor 125 Jahren in Bremen seine erste Rösterei mit Ladengeschäft eröffnete, ist die Johann Jacobs Kaffee Akademie ein Ort, an dem die Produktion, die Zubereitung und der Genuss von hochqualitativem Kaffee im Mittelpunkt steht.

Die Krönung als Weltmarke und der „Jacobs Kaffee“ als exklusive Hausmarke beleben im wahrsten Sinne des Wortes den historischen Ort und die Freude an gutem Kaffee neu.

„Jacobs und Jacobs Kaffee sind Marken im Eigentum von Jacobs Douwe Egberts und werden in Lizenz genutzt“.

Neben eigener Rösterei, Kaffeeseminaren und Führungen gibt es im Johann-Jacobs auch ein kleines Café, in dem der Barista verschiedene Kaffeesorten aus der hauseigenen Rösterei vor den Augen des Besucher*innen zubereitet. Wer den Kaffee Zuhause selbst zubereiten möchte, kann die Kaffeebohnen auch vor Ort kaufen.

Das Stammhaus von Jacobs Kaffee lädt Besucher*innen zu einem Rundgang durch seine liebevoll gestaltete Räume ein, in denen ihr die faszinierende Geschichte des Ortes und die Philosophie des Firmengründers kennenlernen könnt. Hierbei werden auch die quartalsweise wechselnden Jacobs Kaffeespezialitäten vorgestellt, die im Stammhaus geröstet werden.

Ein Highlight der Besichtigung ist zweifellos der Besuch von "Onkel Johann's Kaffeewerkstatt", wo ihr in die Geheimnisse der Röstung, Zubereitung und Aufbewahrung des Kaffees eingeweiht werden. Hier könnt ihr hautnah erleben, wie Jacobs Kaffee seinen einzigartigen Geschmack erhält und warum er bei so vielen Menschen weltweit beliebt ist.

Als krönenden Abschluss erwartet euch ein exklusiver Blick von der Dachterrasse des Stammhauses. Von hier aus könnt ihr die majestätischen Türme der Bremer Innenstadt bewundern, darunter natürlich auch der berühmte "Jacobs-Turm" in der Neustadt. Diese Panoramaaussicht verleiht dem Besuch ein besonderes Erlebnis und rundet das Gesamterlebnis perfekt ab.

Das Jacobs-Kaffeeseminar bietet seinen Besucher*innen in liebevoll gestalteten Räumen, die an die Philosophie des Gründers erinnern, einen besonderen Einblick in die Welt des Kaffees und die Geschichte der Familiendynastie.

Was waren Jacobs‘ wichtigste Innovationen für das Lieblingsgetränk der Deutschen? Wann wurde der erste Kaffee in Bremen getrunken? Und was macht eine gute Tasse Kaffee überhaupt aus? In einer professionellen Kaffeewerkstatt werden diese und andere Fragen der Besucher*innen beantwortet.

Eine Präsentation zeigt die Herkunft der beliebtesten Kaffeesorten, Anbau und Ernte, und macht den Unterschied zwischen Klasse und Masse nachvollziehbar. An einem Trommelröster wird die handwerkliche Röstung mit ihren Vorteilen für den Kaffeegenuss erklärt. Dazu werden zwei Verkostungen von sortenreinen Spezialitätenkaffees des Hauses gereicht, die zeigen, dass auch Kaffee ein Jahrgangsprodukt mit einer großen Bandbreite an Aromen ist. Zur perfekten Zubereitung und Aufbewahrung werden Tipps und Tricks für zu Hause verraten.