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Schüttinger Gasthausbrauerei

Restaurant der Gasthausbrauerei Schüttinger
Das Schüttinger ist nicht nur Bremens älteste Gasthausbrauerei, sondern auch die älteste Brauerei der Hansestadt.

Quelle: FS Bremen GmbH/Adrian Gajewski

Die Gasthausbrauerei Schüttinger steht für süffiges Bier, rustikale Speisen und Geselligkeit an langen Holztischen. Doch das ist noch nicht alles. Hier wird auch Craft Beer hergestellt:

Die Bremer Tradition der Hausbrauerei wurde 1990 wieder zum Leben erweckt. Bis heute wird im Schüttinger süffiges, untergäriges und naturtrübes Bier ohne Konservierungs- oder Stabilisierungsmittel selbst gebraut. Damit ist das Schüttinger nicht nur die älteste Gasthausbrauerei der Hansestadt, sondern auch die älteste Bremer Brauerei.

Teilnehmende einer Brauereiführung hören dem Braumeister im Schüttinger zu

Quelle: WFB/Michael Bahlo

Gäste im Schüttinger stoßen mit Biergläsern an

Quelle: WFB/Michael Bahlo

Ausgeschenkt werden hier genau zwei Biersorten, nämlich Helles und Dunkles. Zu besonderen Anlässen kreiert der Braumeister auch weitere Biersorten. Zudem gibt es das Bier zum Mitnehmen in der Flasche - abgefüllt, verschlossen und etikettiert von Hand direkt vor Ort.

Im Rahmen einer Brauereiführung können Interessierte die Gasthausbrauerei außerdem mit eigenen Augen entdecken und mit dem Brauer einen Blick hinter die Kulissen werfen. Eine Verköstigung darf dabei natürlich nicht fehlen: Zur Auswahl stehen den Gästen ein selbstgebrautes Helles oder Dunkles.

Würzepfanne im Schütinger

Bremen-Blog

Quelle: WFB/Ingrid Krause

Die Tourist-Information Böttcherstraße befindet sich im Haus des Glockenspiels.

Böttcherstraße

Quelle: WFB/Michael Bahlo